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あじの干物

作成中です。あじの干物_b0037799_16352851.jpg
2ヶ月ほど前に挑戦したときは
「あり」にたかられ失敗したので、
今日は「あり」よけに輪ゴムを
めぐらせてみました。
あと1時間ほど干したらできあがり・・・  
の予定です。

つくりかた
 水1カップに塩大3をとかし、内臓をのぞいたあじ2尾を8分つける。
 日陰で2~3時間干す。焼くときに酒少々をふる。



あじの干物_b0037799_1435356.jpgなんと このあじの干物。
主人絶賛でした。
ばくばく食べてました。

自分ちのベランダで干物をつくるなんて
なんか すごぉくないですか?
てへっ。