パソコンをかえたら ディスプレイが無駄に横長になり、
今までの記事のフォントがくずれて見えて ただいまもやもや中。


えー 先週の4連休は 近くの町へ旅行。
完全 日帰り圏内なのですが ぜいたくにも2泊。
だって ビールの町だったんだも~ん☆

ビール博物館を見学し ビアハウスでオリジナルビールを飲み
スーパーでそこらあたりのビールを仕入れてまいりました。

そのときの様子は また今度。



え 今度?
ほんとにやる気ある?





さて シュパーゲルシーズンも残すところあと1ヶ月となりましたので
たまっているシュパーゲルネタを放出せねば・・・



ということで まずは こちら。
ジャン♪
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豚肉mitシュパーゲルンッ♪

この豚肉は しのさんとこのローズマリー・ポークソテー(ん~ おいしそう♡)を
参考にさせていただいたもの。
耐熱皿で 白ワイン ローズマリー レモン汁 塩コショウなどなどで
マリネしてそのままオーブンへ。
ローズマリーの香りがたまらんち~ん☆
豚肉とローズマリーもぐもぐしてたら 仔豚ちゃん 思い出しちゃいました。


続きまして 魚。
ジャン♪
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鮭mitシュパーゲルンッ♪

鮭とシュパーゲルの間にあるもったりとしたのは
これまた しのさんとこの
アボカドとクリームチーズをまぜまぜしたもの(お義母様あっぱれ☆)です。
ちなみにクリームチーズは ベアラウホ(くっさい葉っぱ)入りを使用。
レモン汁をたっぷりかけて 鮭ともったり シュパーゲルともったり・・・
すっぱくさ好きには たまらんち~ん☆ 


しのさ~ん またまたありがとうございました♪




白ワイン☆
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ワイン産地       Q.m.P   FRANKEN 
肩書き          Kabinett
ワイン名         FRANKEN SILVANER KABINETT  TROCKEN   2007(白)
製造元         Winzergemeinschaft Franken eG
所在地          KITZINGEN   
アルコール分      12%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。



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ワイン産地       Q.b.A   RHEINHESSEN 
ワイン名         Blanchet  Riesling  TROCKEN   2008(白)
製造元         Racke GmbH + Co. KG
所在地         MAINZ   
アルコール分      11.5%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。


シュパーゲルには前年産のリースリングのワインがあうときいてから
もう3回くらい飲んでます。
お手軽値段なのでおススメ。
ちなみにビールはピルスだそう。
試してみようと思うんだけど
シュパーゲルをゆではじめると やっぱり白ワインよね~ と 
いつもくじけてしまってます。



旅行のことや たまってるビールのことや こどもらのことや
書きたいことはいっぱいあるのだけれど んー なかなか。



って

べつに忙しいわけじゃないんです。

家事も手抜きだし。


じゃなんで?





だってさ
18:00前後から ちゃんと酔っぱらうまで急いで飲む
21:00には眠たくなっちゃうのよ。
だから こどもらが寝たらしよう と思ってること どんどんたまっちゃって。。。


 
おかあさん 生活改善しないとね。


そうね そうね そうだよね。




よし!

じゃぁ これは来年の目標ってことで
今年いっぱいはこのままでいくってことでどうよ?






うっひょひょ~い
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by kagoyuyu | 2009-05-26 17:58 | どいつ
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最終日3日目。
ホテルをチェックアウトし、家とは逆方向のゾーストへ。
写真は 聖ペトリ教会。


天気がよかったので 街なか散策。
こじんまりとしていて 木組みの家が多く かわいらしい街でした。
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ツーリストインフォメーションも木組み。
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池の鳥のおうちも木組み。(左下)
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マルクト広場では 文字どおりマルクトが開かれていてとても賑やかでした。
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アイス休憩中 偶然見つけたビール屋さん。
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店先にはこんなポスター。
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むむむっ MAIBOCKってこの期間しか飲めないビールだわ。
これは飲まねば・・・   
ということで
おとうさ~ん ビール買ってぇん♡  とくねくねして見事ゲット☆


ビール2リットルをさげて ラーツケラーでランチ。
お決まりのビール。
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うしろのでっかいグラスでワイン飲みた~い♪



帰宅後は 早速ゲットほやほやのビール。
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ビール名     SOESTER Maibock
スタイル      MaiBock 
アルコール分   6.7%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ 酵母
醸造所      Brauhaus Zwiebel 
原産地      Soest


ほらほら ↑ のポスターと一緒よん。


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ビール名     SOESTER DUNKEL
スタイル      Dunkel 
アルコール分   4.8%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ 酵母
醸造所      Brauhaus Zwiebel 
原産地      Soest


猫ちゃん 何をおもっているのかしら・・・


このほかにあと2種類おいてあったんだけど
1リットル瓶しかなく 駐車場まで4リットル持って行けそうになかったので
泣く泣く2本だけにしました。
でも 絶対にこのへんでは手に入らないので 無理してでも買ってくればよかったぁぁ


いつか 必ず飲んでやるぅ





と こんな2泊3日のしょぼしょぼ旅行記
おつきあいいただきまして ありがとうございました。
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by kagoyuyu | 2009-05-23 18:09 | どいつ
「着いたんだけど」の主人の言葉で はっと目がさめたわたし。
昼からビール飲んで 帰りの車中で爆睡でした。

着いたところは ヴェストファーレン公園。
目的は これ

てぃらりらりら~ん

   能見家(仮名) 家訓 

   高いところを見つけたなら
   なにがなんでも登るべし。
   

おそまつ。


登ったんだけど 風が強く寒かったので 写真もとらずにすぐにおりてまいりました。

雨もぱらついてきたので とちゅうスーパーでふだん見たことのないビールを仕入れ
早々にホテルに退散。



夕食時には また晴れてきたので お店を探しながら街中散策。


で 発見したのが ↓
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羽根つきのサイ。
いろんなバージョンがありました。


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ワイン屋さんの前には こんなサイ。
足が樽になってる~


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コンサートホールの前。
ベートーベン シューベルト バッハ モーツァルト?いや ショパン?


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ほらほら サイからおりなサイ!  ぷぷっ


やっと着いたところはこちら
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HOVELS HAUSBRAUEREI

うっかりして一口飲んだところでパシャッ
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うちで 瓶で飲んだのよりぜんぜんおいしいっ
ぐびぐびっといきましたよん。


そのあとは 前日に引き続き ホテルで2次会。



3日目に続く。。。



ってか 旅行記へたくそね~
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by kagoyuyu | 2009-05-22 23:03 | どいつ
2日目はミュンスターへ。

ヴェストファーレン自然博物館 Westfälisches Museum für Naturkunde
朝一番で行きました。
プラネタリウムがあるということでしたが こどもはだめと言われたので
展示してある恐竜の化石やら 動物たちの剥製(かな?)をザーッと見て
街の中心へ移動。


ザンクト・パウル大聖堂
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内部
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主人ではありません。

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仕掛け時計。
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正午になると動き出しました。(平日)
某○○の歩き方には必見とありましたが、仕掛け自体はあんまり。
でも音楽にあわせて 観光客がハミングしはじめ、
それが響きわたり とても厳かな雰囲気でした。


マンホールにも大聖堂。
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市庁舎。
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「ウェストファリア条約」(なに?)が結ばれたのはここの中の平和の間らしいです。
見学可能らしいですが、わたしたちの目的はラーツケラーだったので行かず。
ラーツケラーとは そこの郷土料理が味わえる市庁舎近辺にあるレストランのこと。


べつに ミュンスターのラーツケラーが有名ということではなかったのですが
せっかくなので行ってみよう!と探しあてて中へ入り、1杯。
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ぐびっぐびっ
ぷは~っ
「ノッホ アイン グラス ビッテ!!」(もう1杯くれ~) と2回言ったかな?



その後いい気分で(わたしだけ) 街なか散歩。
ランベルティ教会。
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なんかイベントがあったようで EUの旗がびっしり。
じゃまなんですけど。
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街角にて。
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ドイツチック~


駐車場に戻り、わたしとこどもらは昼寝しながら
主人の運転する車でドルトムントへ・・・



2日目 その2 へ続く。




よね?
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by kagoyuyu | 2009-05-22 17:25 | どいつ
午前中 ここに寄り こどもらを遊ばせ
午後 ドルトムントに到着。

今回の旅の目的は ビール博物館に行き ビアハウスでビールを飲むこと。
なので チェックインした後はこちらへ。


ジャン♪
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ビール博物館


中はこんな感じ。
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ビールを瓶につめて 栓をする機械。
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こーじょーけんがくっ☆


大きな樽。
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中に入って溺れてみた~い☆


なんだかよくわかんないんだけど ビールって感じよね。
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グラスやカップたち。
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ガラス割って持って帰りたかった~


こんなカウンターもあり。
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試飲はできないんだけど。
意味なーい。


カップたち。
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いや~ん ほしい 絶対ほしい。


模型。
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昔はこうやって樽につめて馬車で運んでたらしい。


レトロチックなポスターたち。
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居間に張りたいぃぃぃ


誰?
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やっぱり腰に手をあてないとね♪


この日は祝日だったので 隣のビール工場はお休みでしたが
夕方くらいからそちらの見学もできて 試飲もあるガイドツアーもあるらしいです。
ビール工場で飲むビールはまた格別かと・・・   じゅるっ



で ホテルに帰り車を置いて テクテク歩いて向かったところは
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Zum Alten Markt
もちろん ビアハウス。

そして
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こちらをごっくごっく飲みましたとさ。


おまけ。
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シュパーゲルのグラタン。
シュパーゲルと生ハムとルッコラの上にオランデーズソースをかけ
さらにチーズをのせてありました。
くどっ。


ビール3杯飲んで ご機嫌でホテルへ帰りましたが、
これでたりるわけはなく うちから持ってったビールでひとり二次会しましたよん。



2日目に続く。。。





かしら?
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by kagoyuyu | 2009-05-21 23:59 | どいつ
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お休みしていた間もかわらず飲んだくれておりましたが
みなさま お元気でしたでしょうか。

なんと わたくし 日・月と連続でお酒お休みしました。

2ヶ月半ぶりの休肝日。
しかも連続。



さては・・・  とお思いのあなた。

ピンポ~ン♪ 正解者に拍手! パチパチパチ



土曜日に客人を招き シュパーゲル祭りを開催し こんだけ飲みました☆
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3人で 白ワイン3本と7%のビール3リットル。

3人といっても主人はたいして飲んでない(飲めない)はず。
22:00には寝てたし。

1:30に目覚め わたしと客人がまだビール飲んでるの見て
「いつまで飲んどるんじゃぁ!!」 と驚いてた主人。(怒ってはない)

急いで終了し寝ましたが 翌日 客人とわたしはみごと二日酔い。

昼までずっと寝させてもらえたら大丈夫だったと思うんだけど
こどもら 8時前に起こすんだもん。
分解 まにあわないよぉぉ




・・・と この日の主役はシュパーゲルでした。
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なんとも不思議なアングルね~
ポルトガル時代に スペイン産の輸入物を食べたことがありましたが
ふーん これがホワイトアスパラガスかー へー そう  くらいでした。
で 2週間くらい前からかな
近所に 「農家直送!特設シュパーゲルその他野菜屋」 があらわれ
車で買いにきたり 行列をつくるドイツ人を見て これは1度ためさなくっちゃ と
ためしてみたら おやまぁ びっくりんちょ☆
うまいのなんのって。
やっぱりねぇ そこでとれたものはそこで食べないとね。

というわけで 土曜日は2kgのシュパーゲルを購入し
赴任ほやほやの客人を招き、酒地獄シュパーゲル祭りを開催したのでした。

写真は バターと塩でゆでたシュパーゲルと オランデーズソース。
上手に乳化できたのですが 食卓に出す直前に
「たしか あったかいほうがいいのよね」とレンジでチンしたため
見事分離いたしました。
ばかちんだぁ。。。
あの手間はなんだったのかしら。
 

シュパーゲルとえびのスペイン風オムレツ。
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祭り開催 としましたが ↑ の食べ方以外知らないわたし。
困った 困ったと思いながら しのさんとこに行ってみたら
こ~んなおいしそうなシュパーゲルのトルティージャを発見☆
シュパーゲルの甘みが卵とあって おいし~!
白ワインにもあうし こどもたちのうけもよかったです。
ありがとうございました♪


シュパーゲルスープ。
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ねぎ 玉ねぎを炒めて シュパーゲル( ↑ のゆで汁も)とじゃがいもを加えて煮て
バーミックスでガーッとしてできあがり。
今回は シュパーゲル 砂糖入れないでゆでましたが
このスープとってもあまあまでした☆


以上でシュパーゲル終了。


マッシュルームのエスカルゴ風 と ピンチョス(ミニトマトとモッツァレラ)。
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鶏肉レモン焼き。
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二日酔いでふらふらでしたが 翌朝は鶏汁ごはん<具あり> だしました。
家訓ですから。
もちろん客人とわたしは食べられなかったけど。


このほか 写真はありませんが(もう撮れる状態ではなかったので)
おみやげのいか軟骨がいかくん風味だったので
悶絶!セロリといかくん と ヤギのチーズ と 生ハム だしたような気が・・・




白ワイン☆
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ワイン産地       Q.b.A   BADEN 
ワイン名         Martin Schongauer Grauer Burgunder TROCKEN 2007(白)
製造元         BADISCHER WINZERKELLER EG
所在地         BREISACH   
アルコール分      12.5%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい



2本目☆
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ワイン産地       Q.m.P   PFALZ 
肩書き          Kabinett
ワイン名         Messmer  RIESLING  Kabinett Trocken  2007(白)
製造元         Weingut Herbert Messmer
所在地         BURNWEILER  
アルコール分      12.0%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。


客人からのいただきもの。
ちゃんと シュパーゲルにあってましたよん。

3本目は前に飲んだのと一緒。





二日酔いで 3連休の最終日を台無しにしてしまい
家族と客人には申し訳なかったのですが
延々と飲みながら しゃべくりながら 飲みながら・・・ はひさびさだったので
やっぱりとっても楽しかったです。
(みんな ごめんね~)


次回からは
21:00酒終了 22:00就寝 (それぞれ1時間まで延長OK☆)にするので
客人には懲りずにまたおつきあい願いたいと思っております。


それと こんなわたしを怒らずに
こどもらと遊んだり 昼ごはんつれてったりしてくれた主人へ一言。




お めずらしいじゃん 
ありがとう とか言っちゃうの?








「次回も翌日のために お酒ほどほどにしといてねん。」


 



さて しぶしぶ休肝日にした日曜日。
まだシュパーゲルが7本あまってたので シュパーゲルのカルボナーラ風。
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みごと シュパーゲル三昧の週末でした。


次回は何祭りにしようかな~  ルンッ♪





と あいかわらずこんなんですが
最後まで読んでくださって ありがとうございました♪
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by kagoyuyu | 2009-05-05 16:42 | どいつ