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予告どおり 先週の金曜日は 鮭とまぐろの刺身で一杯(だけじゃないけど)
いかせていただきました。
結局 お友達&おかあさんたちが帰ったのは19:30だったので
急いで こどもらにごはんを食べさせなくてはならず 写真はなし。
まぁ 刺身ですから 日本にいる方が見れば 「はんっ そんなもんかい」 だろうし
海外にいる方が見れば 「う う うらやまし~」 だろうし・・・

宴の開始時間がおそかったので ゆー に
「おかあさん もう少しお酒飲みたいから ここで先に寝てていいよ~
 あとでベッドに運んであげる♡」 と
居間のソファーベッドで寝るように言って ぐびぐび飲み続けたわけですが
いざ 運ぼうとすると重くて抱きかかえられないことに気づき
酔っぱらってめんどくさかったので みーちゃんと3人でソファーベッドでご就寝。
夜中に出張から帰ってきた主人 驚いたようですが
「3人とも あんまり気持ちよさそうに寝てたからそのままにしといた」そう。
ん~ 
毎週金曜日はここで寝るかも。


さて 土曜日 メインは かき&えびフライ。
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冷凍がきを日本食材店で購入。
こどもたちは初体験なので 念のためにえびも用意。
初体験といえば かきフライをつくるのはわたしにとって初体験。
高温でがーっとあげるのがいいのか 低音でじっくりがいいのか
迷いながらつくったのが ちゃーんと味にもでてしまいました。。。
次回は もっと上手にあげてやるぅ。


自家製タルタルソース。
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すっぱ好きのわたしがつくるので たぶんよその家よりすっぱいかと。
あまったら 翌日 ポテトサラダにするつもりだったので大量。


マッシュルームのエスカルゴ風。
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みなさんはあきたかもしれませんが わたしはまだまだ。
これを食べないと 新しい週はむかえられませ~ん。


セロリとくんさきいか。
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これで くんさきいか終了。
1ヵ月半後には 先日の出張者がこちらへ赴任の予定なので
今度こそ いかくん ゲットしますよ~。


アボカドとトマトの炒めもの。
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大事にとっておいたら くさりはじめたアボカド。
トマトとマッシュルームの軸とにんにくと一緒に炒めて レモン汁をきゅきゅっと。
タバスコふりかけて ワインぐびっ♪


で ワイン。
なんと 先週といっしょでした。

なので いつか飲んだ白ワイン。
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ワイン産地       Q.b.A   RHEINHESSEN 
ワイン名         Winzer der Rheinhessischen Schweiz  Riesling  2007(白)
製造元         Winzer der Rheinhessischen Schweiz e.G
所在地         WOLLSTEIN   
アルコール分      11.0%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。



10本 0.99ユーロで売られていた スイセンのつぼみ。
ほんとに咲くのかな~ と半信半疑で買ってきて2日後。
見事 満開となりました。。。
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やっぱり 部屋の中にお花があると和みますね~

ちなみに花器は 自作。
コップとしてつくったものの だめすぎで 奥のほうにしまってましたが
こんな使い方もありかな とだしてみました。
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by kagoyuyu | 2009-03-02 18:01 | どいつ
いっちゃんさんレシピフェアーは今週も続いておりますよ~


日曜日のメインはギョーザ。
にも書きましたが いまだかつてギョーザ包んだことがありません。
今回は 冷凍の皮が手に入るところなので 皮作りはやめてもらいました。
だって 台所の床がすんごいことになるんだも~ん。
夜ごはんつくってもらったんだからしょうがないのかなぁ? と納得いかないまま
翌朝 1番にふき掃除してましたが
やっぱり納得いかないので (後片付けまでが料理だぁ!) 
あったかくなったらベランダで好きなだけどうぞ といことであきらめてもらいました。

で わたしはビールをひっかけながら つまみをちょこちょこと・・・

その1。
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いっちゃんさんのレシピ本より マッシュルームの磯辺焼き風。(61ページ)
写真ぶれぶれで くらくらしてません? 大丈夫?
マッシュルームと青海苔の香りがたまりませんね~


その2。
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トマたま。
マヨしょうゆでトマトをあえ、その上にゆで卵。


その3。
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セロリとくんさきいか。
本と一緒に出張者に いかくん を頼んだのですが 届いたのは くんさきいか。
あれ~? 
飲んだくれ同盟の1人だから 間違えるはずないと思ってたんだけどなぁ。
ま セロリといかくんほどの衝撃はなかったけど これもありだわ♡


火曜日 メインは
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焼肉丼。
あ わたしはもちろん具だけでビール♪
豚肉と玉ねぎとズッキーニとキャベツとにんにくを炒めて
 いっちゃんさんの焼肉ソース で味付け。
ん~ うま~い。
やっぱり このソースいいわぁ☆


水曜日 メインはさんま。
そして つまみは
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あんかけ豆腐。
あんは いっちゃんさんのレシピ本より豚ひき肉のズッキーニ味噌炒め(27ページ)を
ちょっとゆるめて水溶き片栗粉でとろみをつけたもの。
いや~ん これもうま~い。
こどもらは ごはん入れてわしわし食べてました。



さて ビールたち♪
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ビール名     Andechser BERGBOCK HELL 
スタイル      Berg Bock
アルコール分   6.9%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ
醸造所      Klosterbrauerei Andechs 
原産地      Andechs


6.9%ってちょっと得した気分☆



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ビール名     Angermann 
スタイル      Hefe Weiss dunkel
アルコール分   5.1%
原材料      水  小麦麦芽  大麦麦芽  ホップ  酵母
醸造所      Angermann Markenvertrieb GmbH
原産地      Bamberg


ドイツっていうより スイス?



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ビール名     Kloster Scheyern 
スタイル      Helles
アルコール分   5.4%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ
醸造所      Klosterbier-Vertriebs GmbH 
原産地      Scheyern


このラベル 素朴な感じで好き♡



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ビール名     Das Helle 
スタイル      Helles
アルコール分   5.0%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ
醸造所      Schwaben Brau 
原産地      Stuttgart


はい! 腰に手をあてて 一気にグビ~っといってみよう!


今日は 学校がおわってから ゆー のお友達とおかあさんたちが遊びにくるので
宴の開始時間が遅くなります。
ちゃちゃっと用意できて 酒のあてにもなるものってなにかしら?
そうだ! 今夜はちょっと奮発して刺身に決定☆

ちなみに 主人は出張中~  ルン♪
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by kagoyuyu | 2009-02-27 18:14 | どいつ
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我家に いっちゃんさんのレシピ本 が来たのは2月16日。
日本からの出張者にお願いして 運んできてもらいました。

と 

もう10日たってるし。。。




先週末は ひとり勝手に いっちゃんさんレシピフェアー 開催いたしました。
まずは メイン。
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Rotbarschのレモンムニエル。(46ページ)
鱈のかわりにRotbarsch使用。
あっさりさっぱりソースがグー☆


サブメインは
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サケとキュウリのコロコロサラダ。(47ページ)
こどもたちには あえる前にとりわけたので みんなで楽しめました。
柚子こしょうとサケ たまらんち~ん♪


こちら定番
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セロリのニンニクソースあえ。(57ページ)
もう セロリといえばこれ! ってくらいうちでは定番。
あまりのおいしさに つくったはしからなくなっていくのです。

以上3品がいっちゃんさんレシピ。
どれもこれも と~~ってもおいしかったです。
おいしいレシピ ありがとうございました☆



まだつまみはありますよ~。
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大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆ by しゅう☆みり
久しぶりにつくりましたが やっぱりうんまいじょ~


週末ディナーにはかかせない
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マッシュルームのエスカルゴ風。
写真ぶれぶれ~
もう できあがってた?


そしてスープ
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ヴィシソワーズ。(冷えてな~い)



で 白ワイン☆
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ワイン産地       Q.b.A   BADEN 
ワイン名         WEISSER BURGUNDER  TROCKEN   2007(白)
製造元         WEINKELLEREI MARKGRAFLERLAND GmbH
所在地         MULLHEIM   
アルコール分      13%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。



週末は 不本意ながら2人で飲むので すぐにからっぽ。
なので そのあとビール何本か飲むはめに・・・
そして 酔っぱらったわたしは 
また1番初めに大いびきをかきながら寝たのでありました。。。
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by kagoyuyu | 2009-02-26 21:46 | どいつ
今週は 日本からの出張者との会食のため 
「主人ごはんいらないデー」(ステキ☆)つづきであります。

ちょうしにのったわたくしは 火曜日 平日ではありますが
白ワインいっちゃいました☆ うひょっ

「ドイツに行ったらさー ゆーの弁当つくんないといけないからさー
毎日なんて 飲んでられないよねぇ。 だから 今のうち飲んどかないと!」
と ポルトガルで飲みだめしてたのはだれ?



さて つまみその1。
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先日 レシピ本を出版されたいっちゃんさんのレシピより
キャベツともやしのしゃっきり生姜カレー炒め☆
ワイン甘かったら・・・ と心配だったので みりんで甘味をプラス。
そして 塩でなくヌクマムで塩味と旨味を補いました。
冷蔵庫であまってた野菜たち 立派な白ワインのおつまみとなりましたよ☆


つまみその2。
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コールラビのグラタンの手抜きバージョン。
生クリームでなく チーズをのせただけ。
コールラビおいし~☆


つまみその3。
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カマンベールチーズ。
三菱? ベンツ?
んー つめがあまいな。


つまみその4。
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鱈肝缶のあん肝風。
日曜日の鶏鍋のポン酢もどきがあまってたので それをかけ、
大根おろしと唐辛子と小ねぎをばさばさっとのせたもの。
盛り付けが雑なのは 1秒でも早く飲みたかったから。 ふふっ。


こどもたちごはんは 鶏鍋リリメイクごはん。
再再利用なので リリメイク♪
前も書きましたが うちの鶏鍋の〆は日本そば。
なので 当日と翌朝は鶏鍋プラス日本そば。
そして 昼にごはんを入れてみーちゃんと でだいたい終わるのですが、
今回は けっこう残ってしまってたので、2日目 月曜日は
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バターで炒めた野菜とえびと生クリームをたして クリーム煮。
ぶちぶちになったそばもちらほら。


これで終了かと思ったら クリーム煮 また残ってしまったので
3日目 火曜日はごはんを入れて、冷凍してあったミートソースをのせ、
チーズをふりかけ オーブンで焼き、
ドリアみた~い♡ と気分をもりあげ こどもらに。
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「明日の弁当これにして~」と ゆー に言われましたが
さすがに4日目の昼はねぇ・・・


ちなみに 上にかけたチーズはこれ。
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ぶれさすものか とばかりにおさえつけてるので 爪まっちろ。
下のオレンジのとこをぱかっとはずし、チーズが入っているところをくるくるまわすと
うにょうにょ~っと削れたチーズがでてくるすぐれもの。
これ便利♪
日本でもあるのかしら。


ここで やっと白ワイン☆
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ワイン産地       Q.b.A   FRANKEN 
ワイン名         Thungersheimer Johannisberg RIVANER Trocken  2006(白)
製造元         Winzergenossenschaft Thungersheim e.G
所在地         THUNGERSHEIM   
アルコール分      11.5%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。


お値段 2.99ユーロ。
そんなに甘くなく おいしくいただきましたとさ。


「次の日弁当ないっていったら 金曜日と土曜日かぁ。。。
 週に2日しか飲めなくなったら やせるよねぇ。 部屋きれいになるよねぇ。
 んー 平日飲めないの けっこういいかもね。
 じゃ やっぱりその分ここで飲んどかないと!」
とも 言ってたのはだれ?
そして この1ヶ月飲みつづけてるのはだれ?



でもね 4月になったら みーちゃんの弁当もつくんないといけないから
今度こそ 平日飲めなくなると思うのよね。
それにね ビールのラベルとかさ 楽しみにしてくれてるらしいのよ。(←注:妄想中)
だから 今のうち 今のうち♡
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by kagoyuyu | 2009-02-19 17:47 | どいつ
きのうは 主人の会社の同僚&日本からの出張者を招き また鍋。
空港に迎えに行く頃から雪もふりだし まさに鍋日和。

こどもらは早々に食べ終え 恒例のwellcome裸まつり開催。
お客様が来られると必ず脱ぐ兄妹。

ゆーはさすがに恥ずかしいのか上半身のみ裸でしたが
みーちゃんは全裸。
そう おむつもはずして すっぽんぽん。
時計やめがねを貸してもらったり お口とお口でチューしたり
しあげみがきまでしてもらって みーちゃんご満悦。 

裸でだっこでチューって 今のうちだけにしといてくれよ~ん



さて 先週水曜日のつまみ。
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白身魚の香味しょうゆがけ。
香味しょうゆはこちら
ひさびさでしたが うんま~い。 で ビールグビッ♪

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豆腐のえびあんかけ。
こちら を目指したけど またしても別物に。
これはこれでおいしかったけど やっぱり桜エビでつくってみないとね。



先週木曜日のつまみ。
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サンマの塩焼き。
みーちゃん 初サンマ。 
こどもらとわたしで2匹でしたが なかなか脂ものってておいしく
結局わたしが食べたのは 皮と内臓と頭部の身くらいでした。
ま ビールのあてにはそれでじゅうぶん☆
ところで このサンマ 冷凍5匹で4.5ユーロ。
わたし的には 大あり ですがいかがでしょう。
しかも米と一緒に注文したので 配達してもらえたし。
日本人が多い街に住む良い点は こういうところね。
ちなみに皿は自作でーす♪



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茶碗蒸し。
具は豚ひき肉とえびとニラがなかったので小ねぎ。
くさ好き一家としては やっぱりニラの方がいいわ~。
今度見つけたらいっぱい買って冷凍しておこうっと!


先週金曜日と土曜日はカレー。
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カレーはふつーのなので特に語ることはないのですが 卵。
温泉卵が電子レンジでたったの1分!! by 7a7aちゃん を
半信半疑で(失礼こきまろ!)試したら ほんとにできちゃいましたよ。
殻ごとゆでると時間と温度の設定がむずかしいし
ポーチドエッグにすると 鍋に白身がこびりついたりして 洗うのいやだったけど
これならじぇんじぇん楽チン♪
心からの笑顔で 温泉卵だしちゃうわよん。


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ピーマンスープ。
テレビで99点って言ってたのを見た ゆー のリクエスト。
さらにピーマン臭をおさえるために、
バターでじっくりピーマンを炒めてから牛乳で煮ました。
結果 ふだんピーマンを食べないみーちゃんが気に入り
ピーマン平気になりつつある ゆーには不評でした。
たぶん 牛乳とチーズのスープってのが敗因かと。
みそ 入れてリベンジだ!


では ビール。
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ビール名     Dampfbier 
スタイル      ?
アルコール分   5.0%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ  
醸造所      1. Dampfbierbrauerei Zwiesel GmbH & Co.KG
原産地      Zwiesel


匂いで酔いそう♪


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ビール名     Duckstein 
スタイル      ?
アルコール分   4.9%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ  
醸造所      DUCKSTEIN GmbH 
原産地      Humburg


ちょっと洒落てる感じがいいね~。


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ビール名     Veldensteiner 
スタイル      Weiss
アルコール分   5.1%
原材料      水  小麦麦芽  大麦麦芽  ホップ  酵母
醸造所      Kaiser Brau GmbH&Co. KG
原産地      Neuhaus


ビール飲みながら 麦刈り☆


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ビール名     Uriges Landbier 
スタイル      ?
アルコール分   4.8%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ  
醸造所      ?
原産地      Oberweissbach


女性ウケしそうなかわいらしいラベル。



今回は どう調べてもスタイルがわからないものがあり残念。
なにせ ドイツ語できないもんでねぇ。。。
スタイルって その醸造所オリジナルってのもありなのかしら




ま おいしく飲めりゃいいじゃんじゃん♪
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by kagoyuyu | 2009-02-16 21:08 | どいつ
日曜の夜中 隣で寝ていた ゆー がげっぷとともにちょろっと嘔吐。
わたし ワインとビール飲んで熟睡中でしたが
あの けぽけぽっという音にはちゃんと反応いたしました。
さっすが~☆

で その後も3回もどし 朝少し熱があったので きのうは学校お休み。
クラス30人中10人休みで、そのうち1人はインフルエンザだそう。
うちは 予防注射済みですが(いつもどおり ゆーは号泣 みーちゃんは泣かず)
無理せずゆっくり休ませたほうがいいかな と今日もお休み。

けっこう元気だけど 買い物に連れて行くわけにもいかないので
わたしはこうしてパソコンなぞ・・・


明日は学校行けるといいね♪



さて 先週木曜日のつまみ兼おかず。レンジで豚肉エビ団子 by お茶丸
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まるめたら 電子レンジでチン☆ ってのがいいですね。
ごはんのおかずとしても ビールのつまみとしても最高♪


つまみ 漬物好きのきゅうりのキムチ by eikomama
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塩っけと旨味が欲しかったのでヌクマムをプラス。
次回は アンチョビも入れてみようっと。
こちらも ビールすすみます☆



つまみ 兼 おかず  豆腐の卵焼き by oBsession
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巻き方がいまいちなので 穴あいてますが・・・
刺激的な↑に対して ほっとする一品となりました。



では ビール。
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ビール名     Augustiner Weissbier 
スタイル      Weiss
アルコール分   5.4%
原材料      水  小麦麦芽  大麦麦芽  ホップ  酵母
醸造所      Augustiner-Brau Wagner KG 
原産地      Munchen


weissを1本目に飲むことが多い  ってことに最近気がつきました。



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ビール名     HOLZAR 
スタイル      Bernstein
アルコール分   5.2%
原材料      水  淡色大麦麦芽  ホップ
醸造所      PRIVATBRAUEREI HOSS 
原産地      Sonthofen


雪の中 よう働きますのぅ



ビールはたっぷり在庫があるからいいけど 食料が・・・
晩ごはん どうなることやら。
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by kagoyuyu | 2009-02-03 17:38 | どいつ
まだ 親しい人たちに 新年のあいさつしてないのに(←だめすぎ)
2月になってしまいました・・・
今月中(!)には連絡しないと 見捨てられちゃうわ。


さて いよいよ 今週末 いっちゃんさんの本が発売されますね。
きのうは 勝手に 前祝 と称して
いっちゃんさんのレシピで 白ワインいただきました☆


メインは 濃厚クリーミーチキントマトシチュー
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よくつくる 鶏肉のトマト煮込み おいしいけどたしかにコクがない。
でも これはクリームチーズを入れることで 味に深みがましてて
脂好き コク好きの主人 「ばかうま!」 と申しておりました。
はしでほろっと肉がはなれるので こどもたちも食べやすく ごはんもりっもり。
わたしは ワインぐびっぐび♪
おいしいレシピ ありがとうございました。


つまみその1 ツナセロリ。
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ちゃんと 手をぬかずに こんなふうにきれいにもりつけないといけませんなぁ・・・


つまみその2 キャベツサラダ。
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キャベツ トマト ゆで卵をマヨネーズ レモン汁 しょうゆであえたもの。


つまみその3 おなじみマッシュルームのエスカルゴ風。
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週末はこれ♪
流儀にのっとって 首をふって にまーっとしながら ぱっくりと。



白ワイン☆
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ワイン産地       Q.b.A   PFALZ 
ワイン名         RUPPERTSBERGER HOHEBURG  RIESLING KABINETT
              TROCKEN   2006(白)
製造元         RUPPERTSBERGER WINZERVEREIN HOHEBURG EG
所在地         RUPPERTSBERGER   
アルコール分      11.5%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。



あんまりTROCKENではなかったけど ビールをたすほどでもなく
まぁ まぁ おいしくいただきました。




ところで
いつも ぷぷっなコメントをくださるleelooKDさんとこで見た説明書。

結果 このようなことになりました。
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本名でやったので 名前伏せてます。
わたくし 信じられないかと思われますが 実はB型なんです すみません。



あ 

B型ですみません なんて B型の方許してね~ん♪



みなさまも ぜひぜひこちらからどうぞ~
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by kagoyuyu | 2009-02-02 18:27 | どいつ
もうすぐ みーちゃんが卒乳してから2年になります。
そっか 2年かぁ

大きくなったなぁ  わたし。



え? わたし?


えぇ そうです。
授乳が終わり ポルトガルワインとドイツ地ビールを飲みつくすべく
日々精進してまいりました結果・・・

9kg肥えました。


なんてこと!


せっかく 20歳頃の体重まで減ったのにぃぃぃ。



もう この年になると 食べるの減らしたぐらいじゃ
体重減らないんだよねぇ

運動ったって みーちゃんいたらできないしねぇ


いったい どうしたらいいの?  


禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒 禁酒

・・・・・

できるか そんなもん。 



さて 火曜日のつまみ。
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日本の小ねぎに似ている lauchzwiebel で ぬた みたいな。
つーんとぬける辛子がいいねぇ☆


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セロリといかくん。
これ 前からいろんなとこで見て 試してみたかったのですが
いかくん って高級品だし たまにもらったりしても忘れててそのまま食べたりで
やっと やっとだった一品。

で 一口ぱくり。
 ん??? あれ????

二口めぱくり。
 こ これは・・・

三口めぱくり。
 いや~ん もう たまらんち~ん♪♪♪  

悶絶 という言葉は セロリといかくんを食べた人が考え出したに違いない!
そうだ そうだ まちがいない!!

と1人でもりあがりまくりでした。

出張者のみやげは なにをおいても「いかくん」ね。 よろしく♪
(こんなに気に入ったのに 自分じゃ買わない)


水曜日のつまみ兼おかず。
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油淋鶏 だったらいいのにね。
 も書いたとおり 長ったらしいタイトル。 
ビールには ばっちりよん♡



では ビール。
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ビール名     Franziskaner Weissbier Kristallklar 
スタイル      Weiss
アルコール分   5.0%
原材料      水  小麦麦芽  大麦麦芽  ホップ
醸造所      Spaten-Franziskaner-Brau GmbH 
原産地      Munchen


またまたあやしいおっさん。
ん? かぎっ子?


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ビール名     Zischke 
スタイル      Keller
アルコール分   5.4%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ  酵母
醸造所      Karlsberg Brauerei GmbH 
原産地      Homburg


ぼけてるし。



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ビール名     Kostritzer 
スタイル      Schwarz
アルコール分   4.8%
原材料      水  大麦麦芽  ホップ
醸造所      Kostritzer Schwarzbierbrauerei 
原産地      Bad Kostritz


一足先に macoanさんがこ~んなところで飲んでましたよ。
って 目ざとい? うふっ♡



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ビール名     Ueriges Weizen mit hefe 

スタイル      Hefe Weizen

アルコール分   4.7%

原材料      水  小麦麦芽  大麦麦芽
          ホップ  酵母

醸造所    Obergarige Hausbrauerei GmbH 

原産地      Dusseldorf






9kg肥えたので みーちゃん妊娠発覚直前まであと4kg となりました。

なーんだ まだまだいけるじゃん なんてこと 決してありません。
あの頃はものすごく ころんたん♪ だったので
ほんと そろそろ なんとかしないといけません。


どうする?
どうしよう?



そうだ! もう1人産むか?





んー ありえない。
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by kagoyuyu | 2009-01-30 18:55 | どいつ
今日は 車があるので さっさとアップしてビールを買いに行かねば・・・


というわけで やっつけぎみですが 許してねん。


先週は 木曜日と日曜日が白ワインデーでした。
が 日曜日のは わたし的にははずれ。
なので 写真なし。
あまったるくて ビールと混ぜて飲みましたが ビールに申し訳なかったなぁ。。。


では 木曜日のつまみ その1 鱈肝缶であん肝風。
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鱈肝缶と日本の小ねぎに似ている lauchzwiebel の白いところ
(ゆっくりじっくり加熱すると とっても甘くてお気に入り☆)をレンジでチン。
青いところは余熱でしんなりとさせ、
大根がなかったので もみじおろしはあきらめて 七味をぱらりと。
食べるときに しょうゆとレモン汁をかけてぱっくんちょ。
この鱈肝缶 最近 地元のフリーペーパーに掲載されてしまったので
品切れにならないかドキドキ。


その2 いろいろつまみたち。
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右上から時計回りに
カマンベールチーズ  サーモンマリネ(しつこいね~) 
きゅうりと甘酢しょうがをあえたもの  トマト

甘酢しょうがは 前日( ↓ )の鮭のちらし寿司に添えたものの残り。
新しょうがじゃなかったので かなり刺激的な甘酢しょうがでしたが
1日おいたら いい感じに。


こどもたちにはオムライス。
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ほらぁ レストランみた~い☆ 作戦で この日もワンプレート。
酔っぱらってからの洗いものは1枚でも少ないほうがいいもんね。


日曜日のつまみ その1 ハム貝割れ巻き。
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存在をすっかり忘れてしまってたハムと貝割れ。
ハムは 念のためにさっと焼いたら 巻きにくくなったので なげやりな盛り付け。
いいの いいの♪


その2 チーズ3種。
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それぞれ こんな箱に入ってました。
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こどもと主人は親子丼。(写真なし)


で 木曜日の白ワイン☆
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ワイン産地       Q.b.A   MOSEL
ワイン名         MOSELLAND AKZENTE ELBLING TROCKEN   2007(白)
製造元         Moselland eG Winzergenossenschaft
所在地         Bernkastel-Kues    
アルコール分      10.5%
と ラベルに書いてあると思われるのですが まちがってたらごめんなさい。


けっこう辛口で ぐびっぐび♪  んふ♡




最近 写真がぼけぎみ。

きたか老眼?

もしくは 禁断症状か?


と ひとりもやもやしてましたが これって照明が暗いからよね?
カメラの性能のせいよね?



ね?




ね?
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by kagoyuyu | 2009-01-28 17:01 | どいつ
じつは 毎日 「今日 何食べよっかなぁ」 って考えるのめんどくさい。
「何飲もっかなぁ」 なら ぜんぜん平気なんだけど。

で いろんなブログをのぞいて決めることも多いのですが
先週は いっちゃんさんのステキなレシピに3回もお世話になりました。

いつもいつも たすかってます。
感謝 感謝です☆ 


まずは 火曜日のあっさり、さっぱり!白菜の即席みぞれ煮
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うちには顆粒だしの素がないので かわりにヌクマムをたらりん。
お口の中に 白菜と大根の甘味がじゅわーっとひろがってほっとするぅ。
やさしいんだけど ちゃんとつまみにもなるところがグー!

酢豚と春雨スープとともに。
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そして 水曜日 ぬくぬく☆ぷるぷる豆腐あんかけ☆ をめざしたけど
できたのはこれ↓
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味の決め手の桜えび 1番大事な桜えび わかっちゃいるけどなかったの。
で 見た目も 味も 別物になってしまったので
ぷるぷる豆腐にあんをかける作戦 のみ拝借 となりました。

休肝日だったので 鮭のちらし寿司とともに。
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最後は 土曜日の必見☆特製ソースで焼肉味のボリュームステーキ♪
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あれ? 肉は? 肉はどこ?
ドイツの肉って キャベツみたいね~


じゃなくって

いやいや まことにすみません。
肉の写真 撮り忘れてしまいました。
ドイツ産の肉でしたが てきどに脂身もあり 旨みもあり おいしかったぁ。
ソースともばっちりだったし もちろん赤ワインとも

って いくら言ったってつたわりませんよね・・・


で ↑ の写真ですが これは日曜日のつまみ。
ゆでキャベツを特製ソースであえたもの でございます。
このたれだけ作って それだけちょびちょび食べながらぐびぐびいきたいっ (これこれ) とのアイデア(by leelooKDさん☆)を試そうと ソース多めにつくりました。 
この特製ソースがとってもおいしいので 肉だけじゃなくって
こうして野菜と ってのもありですね。
うーん トマトにかけてもおいしそう♪

いっちゃんさん おいしいレシピありがとうございました☆


そして みなさん もうご存知だとは思いますが 
来週末には いっちゃんさんのレシピ本が発売されるそうです。 
もうすぐですよ 楽しみですね~


わたくしも なんとしてでも 手に入れますよぉ♪
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by kagoyuyu | 2009-01-26 19:02 | どいつ