アスパラサラダ
つくりかた
1 アスパラをゆでる。
2 1 を皿に盛り、塩コショウ少々と粉チーズ少々をふる。
3 ポーチドエッグをつくる。
沸騰したお湯に酢と塩を入れ、あらかじめボウルに割っておいた
卵を静かに入れる。
すばやく 網じゃくしやはしなどで白身をよせる。
4 2 の上に水気をきった 3 をのせる。
5 黄身をくずし、しょうゆとにんにく油をまぜたものをかけて食べる。
by kagoyuyu
| 2005-03-09 12:21
| ごはん